Chia sẻ mẹo hay giúp tiết kiệm 50% gas khi nấu ăn

Thời gian dùng một bình khí ngày càng ngắn? Các bạn luôn thắc mắc tại sao nhà mình lại dùng nhiều gas như vậy? Vậy còn chần chừ gì mà không tham khảo ngay những mẹo hữu ích giúp tiết kiệm đến 50% lượng gas dùng dưới đây.

Một số chú ý giúp tiết kiệm gas khi dùng bếp gas

Không bật tắt bếp nhiều lần.

Việc bật tắt bếp gas nhiều lần sẽ khiến khí gas bị thoát ra ngoài. Đồng thời, điều này cũng sẽ làm giảm tuổi thọ của bếp. Vì vậy, các bạn nên sơ chế nguyên liệu và thức ăn trước, tiếp theo đó bật bếp liên tục cho đến hết. Việc bật bếp gas liên tục như vậy sẽ giúp các bạn tiết kiệm được một lượng gas đáng kể.

Đừng để ngọn lửa quá to

Nhiều người nghĩ rằng để lửa càng cao thì thức ăn càng nhanh chín nhưng thực tế lại hoàn toàn ngược lại. Trong khi đun cần chú ý đến ngọn lửa, vừa điều chỉnh sao cho ngọn lửa vừa với đáy nồi và không phủ kín thành nồi, tránh thất thoát nhiệt ra bên ngoài gây lãng phí gas.

Ngọn lửa quá lớn vừa tốn gas mà món ăn của các bạn lại mất nhiều thời gian nấu vì nhiệt thay vì tập trung vào đáy nồi lại bị phân tán ra xung quanh. Khi đun trên lửa nhỏ, chú ý chọn xoong, nồi nhỏ. Ngược lại, khi đun nấu bằng các loại xoong, chảo có đáy lớn, các bạn nên mở lửa lớn để tránh lãng phí gas.

Khóa bình gas ngay sau khi nấu

Theo nghiên cứu của các doanh nghiệp sản xuất bếp gas, có 3 điểm chính có nguy cơ rò rỉ, thất thoát gas là van bình, van điều áp và hệ thống dây dẫn. Nếu dùng van bình, van điều áp và dây dẫn tốt (hàng chính hãng) sẽ tránh được tình trạng hao hụt gần 3kg / tháng so với loại kém chất lượng. Tuy nhiên, cách dùng tốt nhất vẫn là khóa bình gas ngay sau khi dùng, vừa tránh thất thoát gas vừa đảm bảo an toàn, tránh những rủi ro đáng tiếc có thể xảy ra cho gia đình.

Thường xuyên vệ sinh bếp gas

Trong quá trình đun nấu, các chất bẩn tích tụ trên bếp nếu không được làm sạch có thể làm tắc các lỗ thoát khí (đường dẫn gas). Các lỗ thoát khí bị bít kín sẽ khiến khí gas thất thoát ra ngoài, theo thời gian ngọn lửa sẽ nhỏ dần. Vì vậy, các bạn nên vệ sinh bếp gas ngay ngay sau khi nấu ăn xong hàng ngày.

Đun sôi đủ nước

Lo lắng thiếu nước nên cố gắng đổ nhiều nước vào nồi khi nấu? Trên thực tế, cho quá nhiều nước sẽ lâu sôi hơn bình thường, đồng nghĩa với việc tốn nhiều gas hơn.

Do đó, các bạn nên ước lượng và chỉ đổ một lượng vừa phải để thức ăn thấm vào. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm gas, tiết kiệm nước và còn tiết kiệm thời gian nấu nướng của các bạn.

Rã đông thực phẩm hoàn toàn trước khi nấu

Khi thực phẩm vừa ra khỏi ngăn đá, sẽ mất nhiều thời gian để rã đông hoàn toàn. Một số người không thể chờ đợi được nên đã cho thức ăn lên bếp và nấu trực tiếp. Điều này sẽ lãng phí rất nhiều gas chỉ để làm tan băng.

Không chỉ vậy, trong quá trình đun nấu, nhiệt lượng cao khiến bên ngoài chín trước, bên trong vẫn đông cứng. Điều này thậm chí còn mất nhiều thời gian để nấu hơn bình thường và làm giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Do đó, trước khi nấu, các bạn nên rã đông thực phẩm trước bằng lò vi sóng hoặc để nước tan tự nhiên rồi mới cho lên bếp ga.

Tập trung khi nấu ăn

Một số người có thói quen vừa nấu (đun nước sôi, ninh cháo …) vừa làm việc khác. Điều này làm mất tập trung vào việc nấu nướng, đôi khi quên mất rằng mình đang bật bếp. Nó không chỉ khiến thức ăn chín quá mà còn gây tốn gas, thậm chí là cháy nồi. Điều này vừa gây lãng phí gas vừa ảnh hưởng đến dinh dưỡng của món ăn.

Tận dụng nước ấm

Để nước nhanh sôi hơn, các bạn có thể dùng luôn nước ấm có sẵn trong chậu nước để đun sôi. Điều này sẽ giúp các bạn tiết kiệm một lượng xăng đáng kể.

Tận dụng chảo nóng để nấu tiếp

Trong quá trình nấu, nếu phải nấu liên tiếp 2, 3 món, các bạn có thể tận dụng chảo đang nóng để nấu món mới. Ví dụ, khi các bạn luộc rau, các bạn có thể dùng cùng một chiếc nồi để luộc thịt. Làm theo cách này các bạn sẽ tiết kiệm được một lượng gas đáng kể để đun nồi mới.

Không nấu cơm bằng bếp ga

Nấu cơm bằng bếp gas sẽ tốn nhiều thời gian và công sức hơn so với nấu bằng bếp điện. Vì các bạn phải canh thời gian và độ chín của gạo để điều chỉnh lượng ga cho phù hợp. Nếu cơm cạn nước mà các bạn vẫn để lửa lớn sẽ làm cơm bị cháy. Bên cạnh đó, nấu cơm bằng bếp gas sẽ tốn nhiều thời gian hơn, đồng nghĩa với việc tốn nhiều gas hơn. Cách đơn giản và nhanh nhất là dùng nồi cơm điện cổ điển để nấu cơm vừa ngon vừa tiết kiệm.

Mua bếp gas chất lượng, tiết kiệm gas

Chất lượng của bếp gas sẽ quyết định đến hiệu suất đốt cháy của bếp và lượng gas tiêu thụ của loại bếp đó. Hiệu suất trung bình của nhiều loại bếp trên thị trường hiện nay là 49%. Nếu tìm được bếp gas có hiệu suất 53% thì sẽ tiết kiệm được một lượng gas đáng kể.

Để phân biệt bếp từ chất lượng cao hay thấp, người mua có thể quan sát bằng mắt thường. Bếp có ngọn lửa xanh nghĩa là lượng oxy cung cấp dồi dào hơn, hiệu suất đốt cháy cao hơn. Bếp có ít ôxy hơn sẽ cho ngọn lửa màu xanh lục.

Chọn nồi phù hợp để nấu ăn

Nồi dày thường sẽ lâu nóng hơn. Vì vậy, lựa chọn bộ nồi phù hợp sẽ giúp các bạn tiết kiệm được một lượng gas đáng kể.

Các loại nồi nhôm, inox có đáy mỏng vừa phải, .. Sẽ dễ hấp thụ nhiệt hơn. Khi mua xoong nồi, các bạn cũng nên chọn loại nổi có kích thước lớn hơn kích thước của đầu đốt mà các bạn đang dùng. Nồi nhỏ sẽ làm lửa tràn ra ngoài gây lãng phí lớn, dễ cháy khét.

Dùng tấm chắn gió

Kính chắn gió hay còn gọi là giá đỡ tiết kiệm gas được làm bằng kim loại dùng bao quanh vòng đánh lửa và được bày bán tràn lan ở các chợ, siêu thị với giá khoảng 50.000 đồng – 80.000 đồng. Sản phẩm này sẽ giúp nhiệt lượng không bị tản ra ngoài khi đun nấu, truyền nhiệt trực tiếp xuống đáy nồi. Mức năng lượng có thể được tiết kiệm trong trường hợp này là khoảng 20-30%.

Kiểm tra kỹ những nơi có khả năng xảy ra rò rỉ, thất thoát gas.

Việc thất thoát, rò rỉ gas ra ngoài nhà không chỉ gây lãng phí khủng khiếp mà còn ảnh hưởng đến sinh hoạt của gia đình các bạn nếu hỏa hoạn xảy ra. Vì vậy, các bạn nên kiểm tra van điều áp, ống dẫn gas thường xuyên.

Trên đây là một số mẹo đơn giản nhưng rất hữu ích để tiết kiệm gas trong gia đình các bạn. Hãy luôn ghi nhớ và áp dụng các bạn nhé!