Mẹo dùng và bảo quản chảo chống dính bền lâu

Chảo chống dính giúp ích rất nhiều cho các bà nội trợ trong việc nấu nướng. Vì vậy, để chảo chống dính dùng được lâu và an toàn, các bạn cần chú ý ngay những thói quen dùng sau đây để giúp bảo vệ lớp chống dính trên bề mặt chảo không bị bong tróc, giảm tuổi thọ của chảo. cũng như gây hại cho sức khỏe của người dùng.

Dùng chảo chống dính đúng cách

Đổ dầu vào chảo trước khi chảo nóng

Nhiều chị em có thói quen đợi chảo thật nóng rồi mới cho dầu vào nấu, tuy nhiên điều này chỉ phù hợp khi dùng chảo nhôm hoặc gang thông thường. Đối với chảo chống dính, các bạn chú ý đổ dầu vào chảo trước rồi mới bắc lên bếp, vì khi nhiệt độ chảo quá nóng các bạn mới đổ dầu vô tình làm bong lớp màng chống dính. trên chảo có nguy cơ. bong tróc gây hại cho người dùng và làm giảm tuổi thọ cũng như chất lượng của chảo

Mẹo dùng và bảo quản chảo chống dính bền lâu

Dùng ít dầu và bơ khi chiên

Công dụng đặc biệt của chảo chống dính là có lớp chống dính nên thức ăn sẽ không bị dính vào chảo, giúp các bạn dễ dàng nấu và chiên nhiều loại thực phẩm. Do đó, khi chiên, các bạn chỉ cần dùng một lượng nhỏ dầu mỡ, vừa tốt cho sức khỏe vừa giúp tiết kiệm lượng mỡ tiêu thụ. Đôi khi với nhiều loại thực phẩm, các bạn thậm chí không cần dùng dầu hoặc bơ khi nấu ăn.

Nấu ở lửa nhỏ hoặc vừa

Chảo chống dính được sản xuất bằng nhiều chất liệu khác nhau nên tùy từng loại chảo sẽ phù hợp với từng mức nhiệt độ riêng biệt. Vì vậy, các bạn phải chú ý rằng, nếu đun nấu ở nhiệt độ cao, lớp chống dính sẽ dễ bị phân hủy, gây hại cho sức khỏe gia đình, vì vậy cần điều chỉnh bếp ở nhiệt độ hợp lý, tốt nhất là chỉ nên để lửa vừa. trung bình hoặc thấp để dùng chảo chống dính đạt hiệu quả hơn

Dùng lửa vừa hoặc nhỏ sẽ đảm bảo tốt nhất tuổi thọ của chảo chống dính.

Không dùng chảo để nướng hoặc nấu ăn

Mặc dù có lớp chống dính đạt hiệu quả nhưng nếu các bạn dùng chảo chống dính để đựng hoặc nướng thực phẩm, lớp chống dính sẽ nhanh chóng bị hỏng hoặc bong tróc do dùng ở nhiệt độ cao.

Dùng chảo chống dính đúng cách

Không thêm muối và nước mắm trực tiếp khi đang dùng chảo

Thói quen của người dùng là nêm gia vị ngay trên chảo để tiết kiệm thời gian cũng như làm chủ được hương vị món ăn, tuy nhiên không nên áp dụng cách này nếu dùng chảo chống dính, vì gia vị mặn dễ làm nổi váng bề mặt chảo. . rỗ, hỏng lớp chống dính và giảm tuổi thọ của chảo.

Dùng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ

Việc dùng đồ dùng bằng gỗ sẽ hạn chế tối đa lực ma sát gây bong tróc và trầy xước bề mặt chảo hơn so với việc dùng đồ dùng bằng inox. Tuy nhiên, các bạn không nên dùng đồ dùng bằng nhựa vì chúng không chịu được nhiệt độ cao. Do đó, hãy chọn chất liệu gỗ làm dụng cụ nấu nướng khi dùng chảo chống dính.

Làm sạch chảo chống dính an toàn

• Nên rửa chảo chống dính 1-2 lần bằng nước rửa chén, tiếp theo đó thoa một lớp cà phê lên mặt và đun nóng. Cách này giúp chảo vừa được vệ sinh an toàn vừa không để lại mùi khó chịu
• Dùng xà phòng rửa bát mềm và miếng bọt biển để làm sạch chảo một cách dễ dàng
• Nên để chảo nguội hoàn toàn ngay sau khi dùng để giữ độ bền cho chảo, nhưng cũng không nên để thức ăn bám quá lâu sẽ khiến chảo khó vệ sinh hơn.
• Nên rửa chảo bằng nước ấm để loại bỏ mảng bám và dầu mỡ bám trên chảo
• Không rửa chảo chống dính bằng sắt vì có thể gây xước, hỏng lớp chống dính của chảo.

Làm sạch chảo chống dính an toàn

Với những chú ý đã đưa ra, hy vọng người tiêu dùng khi mua chảo sẽ có cách dùng hợp lý và bảo quản chảo để dùng được lâu hơn, an toàn cho cả gia đình.